Documento de consenso de enfermedad celiaca 2017
El objetivo es unificar criterios diagnósticos y terapéuticos para el equipo de salud que atiende pacientes celíacos, atento a la evolución de los criterios y a las modificaciones en la calificación de alimentos libres de gluten. La enfermedad Celíaca es una enfermedad crónica inmunomediata, sist...